Cà phê Yirgacheffes từ Ethiopia – Cà phê nguyên bản của thế giới P.1

Posted Leave a commentPosted in BẢN ĐỒ CÀ PHÊ, Bản đồ cà phê Châu Phi, GIỐNG CÀ PHÊ, NGÀNH CÀ PHÊ, SPECIALTY COFFE, Thế giới

Như một điều mặc định khi nhắc đến Cà phê Ethiopia người ta đều nhắc đến vùng cà phê Harar lâu đời, nhưng sẽ rất thiếu sót nếu tất cả tạm dừng tại Harar. Vì Ethiopia có đến 2 cái tên trong top 10 […]

Nguồn gốc và Đặc điểm các giống cà phê phổ biến | PrimeCoffee

Posted 2 CommentsPosted in GIỐNG CÀ PHÊ, NGÀNH CÀ PHÊ, Sinh vật học

Từ hai giống cà phê chính là Arabica và Robusta lịch sử đã phân tán nguồn gen của hai loài này trong hơn một thế kỷ, qua thời gian các đột biến tự nhiên và được chọn lọc bởi con người đã hình thành những giống loài […]