Bản đồ cà phê thế giới Chương 2 – Lục địa cà phê châu Mỹ | PrimeCoffee

Bản đồ cà phê châu Mỹ với hai khu vực chính là Trung Mỹ và Nam Mỹ được thiên nhiên ưu đãi hơn lục địa cà phê châu Phi (mặc dù vẫn có những biến động thời tiết như sương muối). Điều này được chứng tỏ qua hai quốc gia...

Cà phê Kona từ Hawaii – Bản đồ Cafe Châu Mỹ | PrimeCoffee

Cà phê Kona là tên thị trường của loại cà phê Arabica trồng trên sườn hai ngọn núi lửa Hualalai và Mauna Loa ở đảo lớn (Big Island) thuộc quần đảo Hawaii. Nối tiếng với chất lượng cao “Cà phê Kona 100%” có giá thành đắt đỏ và rất...

Các quốc gia sản xuất cà phê Trung Mỹ – Bản đồ Cafe Châu Mỹ

Chất lượng cà phê Trung Mỹ nói chung, là tổng hòa của hai yếu tố: Giống cà phê Arabcia và miền khí hậu cận xích đạo cộng với đất núi. Tuy vậy, luôn có sự khác biệt rõ rệt giữa các quốc gia theo hướng Bắc – Nam từ...

Cà phê Guatemala – Bản đồ Cafe Châu Mỹ | PrimeCoffee

Cây cà phê từng là vết chàm trong lịch của người Maya ở Guatemala, họ đã phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng triền miên trong nhiều thế kỷ, kể từ khi người Tây Ban Nha xâm lược và phá vỡ lối sống bản địa tại đây. Trong...

Cà phê Harar từ Ethiopia – Cà phê nguyên bản của thế giới P.2

Trong loạt bài bản đồ cà phê thế giới nới đầu tiên chúng ta đã ghé đến tại lục địa đen là Ethiopia – Nơi sinh ra của cà phê. Đất nước Ethiopia đã đóng góp 2 loại cà phê trong top 10 loại Specialty Coffee hàng đầu thế...

Cách phân loại cà phê Kenya, Tiêu chuẩn Cà phê Kenya AA, E, PB…

Hệ thống phân loại cà phê từ Kenya mang tính đại diện cao cho các quốc gia sản xuất cà phê khu vực Đông Phi. Trong đó các hạt cà phê được phân tách (sắp xếp) và được đánh giá theo kích thước hạt cũng như một số tính...

Cà phê Yirgacheffes từ Ethiopia – Cà phê nguyên bản của thế giới P.1

Như một điều mặc định khi nhắc đến Cà phê Ethiopia người ta đều nhắc đến vùng cà phê Harar lâu đời, nhưng sẽ rất thiếu sót nếu tất cả tạm dừng tại Harar. Vì Ethiopia có đến 2 cái tên trong top 10 loại Specialty Coffee hàng đầu thế giới. Cán cân...

Sơ lược về cà phê Brazil – Bản đồ cà phê Châu Mỹ | Primecoffee

Là nước đứng đầu về mặt diện tích cũng như sản lượng trên bản đồ cà phê thế giới trong 150 năm nay, cà phê nhân thô từ Brazil chiếm khoảng 60% lượng giao dịch toàn cầu, từ năm 2011 cà phê Brazil đã đứng ở vị trí lãnh đạo...

Khái quát về cà phê Kenya – Bản đồ cà phê Châu Phi | PrimeCofee

Kenya chứa đựng những điều thú vị và phức tạp nhất trong lịch sử chinh phục thế giới của cà phê.. Dù chia sẻ đường biên giới với với Ethiopia – Cái nôi của mọi giống cà phê, thì phải gần 300 năm sau khi cà phê được buôn...

Scroll to top